MESSAGE 01

海外で挑戦したい!

料理人の父親の影響を受け、高校を卒業後、京都の料亭で修業をしました。料理がすごく好きなので、毎日充実していましたが、海外で自分の力を試したいという次の自分の目標をかなえるため、大塩に転職しました。

料亭時代は、お客様と会話をすることがなかったのですが、大塩ではお客様の反応がダイレクトに見えるのがやっていて楽しいです。これから英語も覚えて、海外1号店の立ち上げに行くのが目標です。

MESSAGE 01

海外で挑戦したい!

22歳(前職:日本料理)佐伯 篤

MESSAGE 02

人生一度きり。楽しい仕事をしたい

建築事務所で設計の仕事をしているとき、いきつけのBARで出会った大塩のメンバーと意気投合。みんなで一緒に仕事が出来て、仕事終わりにそのBARでまた飲むことが出来たら、毎日面白いだろうなと思い、転職を決めました。

男職場だった前職と打って変わって、最初は女性スタッフが多くて戸惑いましたが、みんなで協力しながら目標を達成する喜びはひとしおのものがあります。

MESSAGE 02

人生一度きり。楽しい仕事をしたい

27歳(前職:建築事務所)吉田 耕蔵

MESSAGE 03

プライベートを大切にできる

私は準レギュラーという形で毎月のシフト制で働いています。以前はかけもちのアルバイトとして働いていました。
何度か社員にならないかという勧誘は受けましたが、責任も出てくる社員になるのは、とためらっていたときに、今まで通りのシフト制でよく、社会保険も加入できる大塩一本にしようと決めました。
シフトの融通も効き、仕事もプライベートも両立できるのはとても助かっています。

MESSAGE 03

プライベートを大切にできる

(準レギュラー)西野 那々